KUCHNIA NA 5

Sprawdzone przepisy

Wpisy z tagiem: kruszonka

poniedziałek, 23 stycznia 2012

Dzisiaj zapraszam Was na moje pierwsze crumble z truskawkami i jagodami. To nic innego jak owoce posypane migdałami ukryte pod pyszną chrupiącą kruszonką. Owoce wyjęłam z zamrażarki, pozostałe składniki z mojej spiżarni. Deser prosty, szybki a do tego niebiańsko dobry:-) Przepis znalazłam na blogu Moniki, zachęcam do zrobienia ;-)

Składniki:

60 dag truskawek
60 dag jagód
paczka płatków migdałowych
2 cukry waniliowe
12 łyżek mąki krupczatki
4 kopiaste łyżki masła
4 łyżki cukru pudru

W naczyniu żaroodpornym ułożyć truskawki na przemian z jagodami. Ja użyłam mrożonych owoców i po zapieczeniu miałam bardzo dużo soku (lepiej wykorzystać do tego deseru świeże owoce).

Owoce posypać cukrem waniliowym i płatkami migdałowymi. Do miski przesiać mąkę z cukrem pudrem, dodać masło i zagnieść na kruszonkę Kruszonką posypać truskawki i jagody i zapiec całość w 180^oC przez 25 minut. Najlepiej na początku pieczenia ustawić w piekarniku nawiew góra - dół, tak 10 minut przed końcem sama góra, wtedy się kruszonka fajnie zrumieni, pycha!

Smacznego!

Tagi: blueberries dessert jagody kruszonka migdały strawberries truskawki

20:44, katarzyna_sar , Desery
Link Komentarze (4) »

środa, 10 sierpnia 2011

Tarta wiśniowo - śliwkowa

U mnie na blogu znów tartowo :-) Tym razem wersja mieszana czyli miks owocowy: śliwki i wiśnie w jednej tarcie. Przepis oryginalny znajduje się na blogu "...zapachy i smaki", polecam do wypróbowania!

Składniki:

1/2 kg mąki pszennej (może być kukurydziana)
3 żółtka
25 dag margaryny lub masła
1/2 szklanka zimnej wody
3/4 szklanki cukru pudru
20 dag śliwek
20 dag wiśni
bułka tarta
szczypta soli
tłuszcz do formy
cukier waniliowy

Mąkę przesiać na stolnicę, dodać szczyptę soli, wymieszać nożem. Dodać cukier puder, masło, posiekać nożem. Zrobić dołek, dodać żółtka, ugniatać ciasto ręką, wlać wodę, zagnieść ciasto na gładką masę. Zawinąć i wsadzić do lodówki na około godzinę.

W tym czasie umyć śliwki i wiśnie (lub wcześniej wyjąć z zamrażarki), osączyć. Śliwki ponacinać na środku (owoców na pewno trochę zostanie). Foremkę wysmarować tłuszczem: margaryną albo olejem, wysypać dokładnie bułką tartą.

Wyjąć schodzone ciasto z lodówki, 1/3 ciasta odłożyć na kruszonkę. Rozwałkować na grubość około 0,5 cm i wykleić formę ciastem. Ciasto ponakłuwać widelcem, wysypać bułka tartą, ułożyć na przemian śliwki (brzuszki śliwek muszą być wciśnięte w ciasto, przekrojona część na górze) i wiśnie. Owoce posypać cukrem waniliowym.