Wpisy z tagiem: kalafior
wtorek, 13 lipca 2010
Przygotowałam w ostatni weekend sałatkę warstwową pełną warzyw, z dodatkiem jabłka, który nadaje tej sałatce fajny smak. Prosta i łatwa w wykonaniu, a jaka pyszna, bo z moim ulubionym sosem czosnkowym. Samo zdrowie, gorąco polecam do wypróbowania.
Składniki: Pomidory, ogórki, jajka i jabłko pokroić w większą kostkę. Cebulę drobno posiekać, posypać odrobiną soli, żeby zmiękła. Kukurydzę odsączyć, ser Feta pokroić w grubą kostkę. Kalafiora podzielić na różyczki, zamoczyć w zimnej wodzie, dodać do tej wody 2 łyżki octu, wypłukać. Wrzucić na osolony wrzątek, gotować 6 minut. Przygotować sos czosnkowy. Czosnek zetrzeć na tarce lub utrzeć nożem. Na misce połączyć majonez z jogurtem, dodać starty czosnek, doprawić solą i pieprzem, dokładnie wymieszać (można dodać koperek). Układać warstwami na misce (każdą warstwę doprawić solą i pieprzem):
Sałatkę schłodzić w lodówce, gotowe!
Smacznego:-)
sobota, 13 lutego 2010
Pomyślałam sobie, że trochę kuchni orientalnej nie zaszkodzi. Dlatego dzisiaj na obiad miałam chińszczyznę i danie wyszło palce lizać! To ala leczo połączone z sosem sojowym i sosem chili. Moja rodzinka się po prostu zajadała... :-) Mogę Wam tą potrawę polecić z czystym sumieniem. Składniki: Paprykę, pieczarki, pory, cebule, piersi z kurczaka pokroić. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Kalafior rzucić na wrzątek i gotować 6-8 minut, żeby był al dente. Seler wyciągnąć ze słoika, odsączyć. Wszystkie składniki, oprócz selera i kalafiora, smażyć osobno na patelni w małej ilości oleju. Następnie wszystko razem wymieszać, doprawić przyprawami, sosem sojowym i sosem chili. Prażyć jeszcze 5 minut. Smacznego:-)
|
Archiwum
Ostatnie wpisy
Zakładki:
Kucharze
Nie tylko kulinarnie
O autorze
Spis Treści
Tagi
Tutaj bywam
 POMÓŻCIE KUBUSIOWI 
Online
|
