Wpisy z tagiem: awokado
poniedziałek, 10 października 2011
Bardzo szybki i pyszny deser według przepisu Ewy Wachowicz, której przepisy są dla mnie inspiracją. Pierwszy raz jadłam awokado w takiej postaci, naprawdę deser palce lizać! Składniki:
Schłodzoną śmietanę zmiksować na sztywno, dodać cukier waniliowy, jeszcze raz zmiksować. Awokado obierać ze skórki, wyjąć pestkę, ugnieść widelcem lub zblenderować. Daktyle pokroić. Pokrojone daktyle i rozgniecione awokado dodać do śmietany, wymieszać łyżką. Deser przenieść do pucharków, udekorować biszkoptami albo startą gorzką czekoladą. Przed podaniem schłodzić deser godzinę w lodówce.
środa, 31 marca 2010
Pyszna i zdrowa sałatka z awokado o intensywnym smaku, polecam! Składniki:
Paprykę i pomidory umyć, pokroić w większą kostkę. Cebulę pokroić w krążki, można sparzyć wrzątkiem, żeby się nie odbijała. Czosnek rozgnieść z odrobiną soli. Wymieszać składniki, doprawić solą i pieprzem, wlać trochę oleju, wymieszać, gotowe!
Smacznego:-)
piątek, 19 marca 2010
Po raz pierwszy zrobiłam guacamole. To meksykański sos zwany salsą, przyrządzany na bazie awokado. W oryginale dodaje się także limonkę i sól. Poszczególne rodzaje guacamole mogą zawierać pomidory, paprykę chili, cebulę, kolendrę, czosnek oraz inne przyprawy. Guacamole wyszło mi dość ostre ale bardzo dobre, zjadłam ze smakiem:-) Zrobiłam również wersję mniej ostrą, dodałam zwykłą czerwoną paprykę. Podawać z kukurydzianymi chipsami, tortillą, podpieczonym pieczywem oraz z mięsem, gorąco polecam! Składniki: Przepołowić awokado, wybrać pestki, wydrążyć miąż do miski. Skropić sokiem z cytryny i rozgnieść widelcem. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz drobno posiekaną cebulę. Papryczkę chili pokroić w drobną kosteczkę, ewentualnie doprawić papryką w proszku, posolić, dokładnie wymieszać.
Pomidora sparzyć, pokroić w drobną kostkę, dodać do masy, na koniec wlać łyżeczkę oleju albo oliwy z oliwek, dokładnie wymieszać. Smacznego:-)
|
Archiwum
Ostatnie wpisy
Zakładki:
Kucharze
Nie tylko kulinarnie
O autorze
Spis Treści
Tagi
Tutaj bywam
 POMÓŻCIE KUBUSIOWI 
Online
|
