Sprawdzone przepisy
Blog > Komentarze do wpisu

Sałatka z brokułami, kalafiorem i bobem

W sezonie na bób zrobiłam sałatkę z brokułami, kalafiorem i bobem, według własnego pomysłu, polecam do wypróbowania.

Składniki:

  • 1 kalafior
  • 1 brokuł
  • 1 cebula
  • 5 jajek
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 30-40 dag bobu
  • majonez + jogurt lub oliwa
  • sól, pieprz

Bób opłukać, gotować w osolonej wodzie przez 15-20 minut, ostudzić, obrać z łupek. Brokuła i kalafiora gotować przez kilka minut w osolonym wrzątku albo ugotować na parze na półtwardo (nie za długo, żeby się nie rozpadły), ugotowane podzielić na mniejsze cząstki.  
Cebulę pokroić w piórka, zalać na chwilę wrzątkiem, odcedzić. Jajka ugotować na twardo, pokroić w większą kostkę. Wszystkie składniki połączyć ze sobą, doprawić solą i pieprzem.

Przygotować sos czosnkowy: majonez połączyć z jogurtem (ilość według uznania), dodać starty czosnek, doprawić, dokładnie połączyć. Polać sosem składniki sałatki, wymieszać.

Jeśli wolicie formę "light" zamiast majonezu i jogurtu dodajcie oliwę i zmiażdżone ząbki czosnku. Sałatkę wstawić na min. godzinę do lodówki, najlepiej smakuje jak się "przegryzie".

Smacznego!

środa, 26 września 2012, katarzyna_sar
Sałatka z brokułami, kalafiorem i bobem kalafior salad czosnek bób cebula

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2012/09/26 14:45:01
Ciekawy przepis.
-
2012/09/26 18:13:31
uwielbiam brokułowe sałatki :)
-
2012/09/26 19:40:20
Zjadłabym teraz bób. Mniam,mniam:)
-
2012/09/28 15:00:33
Wygląda bardzo ciekawie, z chęcią spróbuję
-
2012/10/03 13:01:33
Wygląda apetycznie, żeby jeszcze ktoś tak ugotował :):)
-
2013/02/04 10:18:33
Generalnie chyba najlepsze połączenie warzyw jakie można sobie wyobrazić. W weekend pewnie zrobię taką sałatkę.
www.otam.pl www.otam.pl www.otam.pl Znajdź nas na Facebooku

Kuchnia na 5



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarnej blogosfery


Online






Najlepsze Blogi


free counters



Durszlak.pl Top Blogi