Sprawdzone przepisy
Blog > Komentarze do wpisu

Sałatka z bobu i ciecierzycy

Mamy sezon na bób, więc wymyśliłam nową sałatkę z bobu i ciecierzycy, sałatka zdrowa i szybka w wykonaniu, nam bardzo smakowała:-) Sałatka bierze udział w akcji "Warzywa strączkowe", polecam!

Składniki:

  • puszka ciecierzycy
  • 0,5 kg bobu
  • 2-3 pomidory
  • puszka czerwonej fasoli
  • 5 jajek
  • pęczek szczypiorku
  • 200 g serka topionego
  • 50 ml słodkiej śmietanki
  • łyżka masła
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz

Ciecierzycę i fasolę odcedzić na sitku. Bób gotować w osolonej wodzie 15-20 minut, po ugotowaniu ostudzić i obrać z łupek. Pomidory sparzyć gorącą wodą, obrać ze skórki i pokroić w większą kostkę.

Jajka ugotować na twardo, pokroić w kostkę. Szczypiorek umyć, pokroić. Wszystkie składniki wymieszać w misce. Doprawić solą i pieprzem.

Na patelni roztopić serek topiony z masłem, gotować na małym ogniu 10 minut. Wlać śmietankę, starte ząbki czosnku, gotować jeszcze chwilkę, na koniec sos doprawić według uznania solą i pieprzem.

Warzywa polać sosem, dokładnie wymieszać, wstawić do lodówki na minimum 1 godzinę, składniki muszą się dobrze połączyć.

Smacznego!



wtorek, 17 lipca 2012, katarzyna_sar
Sałatka z bobu i ciecierzycy bób pomidory czosnek ciecierzyca sery szczypiorek

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2012/07/18 00:11:27
bardzo lubię takie sałatki ;)))
-
2012/07/20 22:35:40
Uwielbiam bób, dotychczas jadłam go w najprostszej łuskanej postaci ale ta kompozycja jest rewelacyjna, więc na pewno spróbuje go również w takiej wersji.
-
2012/07/24 10:50:51
Nie przypuszczałam, że połączenie takich składników może dać taki efekt. Właśnie kończę ostatnią porcję. Pycha!
-
2012/07/30 17:24:33
sałatka z bobu - coś takiego, kto by pomyślał, że z bobu można zrobić sałatkę, ale można wypróbować, pozdrawiam
-
2012/08/10 21:43:50
ja tez odkryłam bób w sałatkach :)
i znam z bliskiego mi domu taki talerz :)
www.otam.pl www.otam.pl www.otam.pl Znajdź nas na Facebooku

Kuchnia na 5



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarnej blogosfery


Online






Najlepsze Blogi


free counters



Durszlak.pl Top Blogi