Sprawdzone przepisy
Blog > Komentarze do wpisu

Sernik z białą czekoladą

 

Sernik z białą czekoladą to idealna propozycja na święta Wielkiej Nocy. Upiekłam go według przepisu Pauliny ze strony www.kotlet.tv. Sernik jest smaczny, puszysty, ale bardzo słodki. Proponuję dodać zamiast 3 tabliczek czekolalady tylko 1,5 tabliczki. Następnym razem dodam także do masy serowej sok z połowy cytryny, nada to sernikowi kwaskowaty smak, polecam naprawdę sernik godny uwagi:-)

 Masa serowa:

  •  1 kg sera
  •  3 tabliczki białej czekolady
  • 4 jajka
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1-2 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego

 Spód ciasteczkowy:

  • 160 g ciasteczek maślanych
  • 20 g masła 

Spód: miękkie masło zmiksować w siekaczce/blenderze i dodać pokruszone maślane ciasteczka. 

Masa serowa: ser w temperaturze pokojowej przełożyć do miski, zmiksować i kolejno dodawać po jednym jajku i za każdym razem bardzo dokładnie miksować, aż do puszystości. Potem dodać cukier puder, cukier waniliowy i mąkę ziemniaczaną, wszystko dokładnie wymieszać. Na koniec dodaję roztopioną czekoladę i cały czas miskować, aby składniki się połączyły.

Formę dokładnie obkleić folią aluminiową a na dno włożyć papier do pieczenia (ja wycinam kółko z papieru i wkładam na dno tortownicy).  Masę serową wlać do tortownicy, użyłam tortownicy o rozmiarze 22-23 cm.

Formę wstawić do naczynia z gorącą wodą (okrągłe naczynie żaroodporne lub duża blacha), woda powinna sięgać do połowy formy. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni C i piec około 1 godziny i 20 minut.

Po upieczeniu zostawć w zamkniętym piekarniku by sernik przestygł, wyjąć z wody i zostawić aby całkowicie wystygł, najlepiej na całą noc.

 

Smacznego!


 

sobota, 07 kwietnia 2012, katarzyna_sar
Sernik z białą czekoladą twaróg wielkanoc Easter

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2012/04/07 23:14:58
myślę, że warto wypróbowac ;) lecę do kuchni piec
-
2012/04/08 00:37:36
Pięknie wygląda kiedyś robilam podobny...Radosnych świąt i mokrego dyngusa!!!:)))
www.otam.pl www.otam.pl www.otam.pl Znajdź nas na Facebooku

Kuchnia na 5



Przepisy kulinarne


Online






Najlepsze Blogi


free counters



Durszlak.pl Top Blogi