Sprawdzone przepisy
Blog > Komentarze do wpisu

Ciasto z Kubusiem

 

Ciasto z Kubusiem jest godne polecenia! Proste, super dobre, pięknie się prezentuje i w mig znika z talerza, pycha!

Składniki na biszkopt:

  • 6 jajek
  • 1 1/2 szklanki mąki, w tym 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 szklanka cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli

Dodatkowo

  • 1 duża butelka soku "Kubuś" (1 litr)
  • 2 budynie śmietankowe
  • 0,5 litra śmietany kremówki 30 %
  • 2 cukry waniliowe
  • 2 galaretki pomarańczowe rozpuszczone w 1/2 litra wody albo 2 łyżki żelatyny rozpuszczonej w 1/2 szklanki wody
  • biała lub gorzka czekolada

 

Białka ubić na sztywno, dodać szczyptę soli, dodać cukier i nadal ubijać. Do żółtek dodać szczyptę soli, wymieszać. Gdy piana będzie sztywna dodać żółtka i delikatnie wymieszać łyżką. Następnie dodać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia, delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formy. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 25 minut w temperaturze 170 °C. Po wystudzeniu przekroić biszkopt na pół.

Ugotować krem budyniowy na Kubusiu. Odlać szklankę soku, resztę zagotować. W odlanym soku wymieszać 2 budynie, jeśli będą grudki przelać przez sitko. Na gotujący sok wylać zawartość szklanki. Zmniejszyć gaz i energicznie mieszać, aż zrobi się budyń. Mieszać jeszcze budyń na małym ogniu około 2 minut. Ciepły budyń wlać na biszkopt, przykryć drugą połową biszkoptu.

Galaretkę rozpuścić w 1/2 litra gorącej wody, wystudzić (albo żelatynę w 1/2 szklanki wody). Śmietanę ubić na sztywno z cukrem waniliowym, na koniec wlać chłodną żelatynę rozpuszczoną w wodzie albo tężejącą się galaretkę, wymieszać. Całość wlać na biszkopt. Na wierzch zetrzeć czekoladę.


Smacznego!

niedziela, 08 maja 2011, katarzyna_sar
Tagi: soki
Ciasto z Kubusiem soki

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2011/05/08 22:33:51
pysznie wygląda :)
-
2011/05/08 22:34:18
Fajny! Ja robiłam go z zielonym Pysiem. Pyszne ciasto i zdecydowanie musze je kiedys powtórzyc.
Pozdrawiam:)
-
2011/05/08 23:41:27
bardzo smakowicie wygląda...;):)
-
Gość: ropson, 83.2.112.*
2011/05/09 16:35:48
Ja chce to ciasto :D

ropsonofficial.blogspot.com/
-
2011/05/09 17:26:50
Zawsze chciałam zrobić takie ciasto, ale jakoś nie mogłam się do tego zabrać. Dziękuję, że mi o nim przypomniałaś, wygląda pięknie:)
-
2011/05/09 19:14:27
robiłam wielokrotnie w różnej postaci i z różnymi sokami. Taki 'krem' z kubusiów rewelacyjnie sprawdza się jako krem do tortów dla alergików. Wygląda i smakuje wspaniale :)
-
2011/05/20 10:00:19
Wygląda wspaniale
www.otam.pl www.otam.pl www.otam.pl Znajdź nas na Facebooku

Kuchnia na 5



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarnej blogosfery


Online






Najlepsze Blogi


free counters



Durszlak.pl Top Blogi