Sprawdzone przepisy
Blog > Komentarze do wpisu

Prażonki ziemniaczane

Prażonki ziemniaczane z skwarkami to smak mojego dzieciństwa. Przepis mojej babci i ulubione danie mojego dziadka. Najlepiej smakują polane skwarkami i do tego szklanka kwaśnego mleka lub maślanki. Nic dodać nic ująć - pycha! Jeśli nie jesteście na diecie, zachęcam do wypróbowania:-)

Składniki:

  • 1 kg ugotowanych ziemniaków
  • pół szklanki mąki ziemniaczanej
  • pół szklanki mąki pszennej
  • skwarki
  • 1-2 łyżeczki soli

Ugotować ziemniaki, w trakcie posolić. Ugotowanie, gorące i odcedzone ziemniaki ugniatać w garnku na małym ogniu. Równocześnie dodawać mąkę ziemniaczaną i pszenną, tak długo aż masa ziemniaczana starci smak surowej mąki.

Kiedy masa będzie "gumowata", łyżką do zupy oddzielać z masy ziemniaczanej małe kawałeczki, wrzucić je do miski, obficie polać skwarkami. Do tego szklanka kwaśnego mleka lub maślanki, obiad gotowy!


Smacznego!

czwartek, 24 marca 2011, katarzyna_sar
Tagi: ziemniaki
Prażonki ziemniaczane ziemniaki

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2011/03/24 22:25:54
Smakowite są te prażonki,chyba jeszcze nigdy nie jadłam.
Pozdrawiam:)
-
2011/03/24 22:42:57
Taki mix ziemniaków i mąki ziemniaczanej w stronach, z których pochodzę nazywano prażuchami :) myślę, że mówimy o jednym i tym samym, czyli o przepysznym smaku z dzieciństwa :)
-
Gość: Ola, 84-10-131-214.dynamic.chello.pl
2011/03/24 22:45:59
matko kochana, zapomniałam o prażonkach, a przecież tak je uwielbiałam w dzieciństwie! Zrobię sobie w sobotę na obiad :] Pozdrawiam, Ola z www.czteryporysmaku.blogspot.com :]
-
2011/03/25 07:27:16
u mnie prażoki..;):) i najczęściej podawane były do kapuśniaku..;) ojjj dawno nie jadłam tego i tego;)
-
2011/03/25 07:35:53
Ja kiedyś jadłam cudo, które zrobił mój wujek.
Nazywało się to "prażucha". Wydaje mi się że Twoje prażonki są podobnie robione, choć dokładnie nie pamiętam przepisu. Danie godne polecenia.
Pysznie u Ciebie wyglądają :)
-
2011/03/25 08:23:36
u mnie są to prażuchy. uwielbiałam je jak byłam mała. obowiązkowo ze szklanką maślanki;)
-
Gość: kiki, ip-54-38.apus-net.pl
2011/03/30 21:13:35
U nas prażuchy polewamy skwarkami i posypujemy cukrem - Pycha. No i oczywiście maślanka. My robimy ale ze zwykłą pszenną mąką. Ale może kiedyś spróbuję z ziemniaczaną.
-
2011/04/07 17:49:20
Uwielbiam je .Pycha
-
Gość: rafi, p5de8554e.dip.t-dialin.net
2012/09/27 13:38:16
Pycha uwielbiam prazonki pamietam je z dziecinstwa teraz moja mama nauczyla moja zone jak sie je robi
U nas nazywaja je "prazonki"
-
Gość: , ejsm.4web.pl
2014/01/14 01:34:20
Ja tez uwielbiam to danie. U mojej babci na wsi nazywano prazoki -Dziadem :) pozdrawiam Emi z Łodzi
www.otam.pl www.otam.pl www.otam.pl Znajdź nas na Facebooku

Kuchnia na 5



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarnej blogosfery


Online






Najlepsze Blogi


free counters



Durszlak.pl Top Blogi