Sprawdzone przepisy
Blog > Komentarze do wpisu

Świąteczny keks

Sprawdzony przepis na keks z bakaliami, gorąco polecam!

Składniki na ciasto:

  • 40 dag bakalii (rodzynki, orzechy, skórka z pomarańczy i z cytryny, suszone figi, suszone daktyle, migdały)
  • 25 dag masła lub margaryny
  • 25 dag cukru kryształu
  • 25 dag mąki pszennej
  • 5 jaj
  • 2 cukry waniliowe
  • 1/2 torebki proszku do pieczenia


Masło lub margarynę utrzeć z cukrem, dodawać po jednym żółtku i miksować. Dodać mąkę, cukier waniliowy oraz proszek do pieczenia, delikatnie wymieszać.

Przygotować bakalie. Migdały zalać wrzątkiem i obrać. Orzechy pokroić. Rodzynki sparzyć wrzątkiem i obtoczyć w mące (dzięki temu nie opadną na dno keksa). Skórkę pomarańczową czy wiśnie kandyzowane wyłożyć z pudełka. Bakalie oprócz rodzynek, skórki czy wiśni kandyzowanych pokroić, niezbyt drobno. Bakalie połączyć z ciastem.

W oddzielnej misce ubić na sztywno pianę z białek. Bardzo delikatnie łyżką połączyć pianę z ciastem.

Keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia i ciasto przełożyć do foremki. Keks piec w temperaturze 180 stopni przez około 50 minut. Po tym czasie sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest upieczone. W razie konieczności należy wydłużyć czas pieczenia o kilka minut.

Smacznego:-)


poniedziałek, 27 grudnia 2010, katarzyna_sar
Świąteczny keks bakalie Boże Narodzenie masło/margaryna cukier

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2010/12/27 20:32:45
Piękny. Uwielbiamy keksy:) U mnie też był na święta. Pozdrawiam:)
-
2010/12/27 21:42:10
keks pierwsza klasa :) jeszcze mam trochę bakalii, więc kto wie :)
-
2010/12/27 21:55:56
Jak sprawdzony to warto zapisać:)
-
2010/12/27 22:41:38
taki keks musiał być pyszny nie ma to jak sprawdzone przepisy...;)
-
2010/12/27 22:55:05
Piękny :) Ja jeszcze nie wiem czy na sylwestra będzie keks, czy keksowe muffinki ale coś z tych dwóch propozycji na pewno :)
-
2010/12/28 12:00:07
Mój mąż jest miłośnikiem keksów :) To ciasto zawsze ląduje u nas na stole świątecznym i długo tam nie stoi ;)
Piękny Ci wyszedł!
-
2010/12/28 12:02:33
Oj uwielbiam keksy, a zwłaszcza jak są mega mocno naszpikowane bakaliami (tak jak Twój):) W Święta też u nas gościł:) pozdrawiam ciepło
-
2010/12/28 15:06:19
smacznie wyglada:) z bakaliami... pycha:)
-
Gość: Pati, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/12/22 17:33:47
Bardzo zrozumiale i dokładnie opisany przepis :-)
www.otam.pl www.otam.pl www.otam.pl Znajdź nas na Facebooku

Kuchnia na 5



Przepisy kulinarne


Online






Najlepsze Blogi


free counters



Durszlak.pl Top Blogi