Sprawdzone przepisy
Blog > Komentarze do wpisu

Gołąbki z kiełbasą

Pierwszy raz jadłam gołąbki z kiełbasą, bardzo mi smakowały:-) To nowy smak dla mnie, bo zawsze jadam gołąbki z mięsem mielonym. Przepis otrzymałam od mojej teściowej, polecam!


Składniki:

  • główka białej kapusty
  • 5-6 pęt kiełbasy
  • 4 woreczki ryżu
  • sól, pieprz
  • pół kostki masła lub margaryny do smażenia
  • keczup

Sos:

  • 1/2 litra wody
  • kostka rosołowa
  • przecier pomidorowy mały
  • śmietana 12 %
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • maggi
  • sól, pieprz

Z kapusty wyciąć głąb, umieścić kapustę w dużym garnku, aby woda zakryła kapustę, posolić i pod przykryciem gotować około 10 minut, wyjąć ,ostudzić i delikatnie pościągać liście wycinając grube nerwy. Ryż ugotować według opakowania. Kiełbasę obrać ze skórek i zmielić przez maszynkę.

Połączyć ugotowany ryż z kiełbasą, dodać keczupu według uznania, doprawić solą i pieprzem i dokładnie wymieszać. Na każdy liść nałożyć porcję farszu i zawinąć najpierw  boki i w rulon. Włożyć ciasno gołąbki do brytfanki. Dodać połowę kostki margaryny, około 2 szklanki wody i dusić na małym ogniu pod przykryciem około 1 godzinę.


Przygotować sos: Wodę zagotować z kostką rosołową, dodać koncentrat pomidorowy. Mąkę wymieszać z kilkoma łyżkami śmietany i pół szklanki wody i wlać do wody z koncentratem. Powinno lekko się zgęstnieć, doprawić maggi, solą i pieprzem.

Smacznego!


poniedziałek, 18 października 2010, katarzyna_sar
Gołąbki z kiełbasą masło/margaryna Wędliny kapusta ryż

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2010/10/18 16:56:17
ciekawy przepis, takich gołąbków jeszcze nie jadłam...;)
-
2010/10/18 19:16:40
Podoba mi sie ten przepis!
-
2010/10/18 19:45:51
a to dopiero nowość :P Z kiełbasą? Oryginalnie.. ciekawie..
-
2010/10/18 20:16:36
Jak ładnie zwinięte! Piękne i zapewne pyszne te gołąbki:)
www.otam.pl www.otam.pl www.otam.pl Znajdź nas na Facebooku

Kuchnia na 5



Przepisy kulinarne


Online






Najlepsze Blogi


free counters



Durszlak.pl Top Blogi