Sprawdzone przepisy
Blog > Komentarze do wpisu

Ciasto drożdżowe z jagodami

Na akcję jagodową upiekłam ciasto drożdżowe z jagodami. Skorzystałam z niezawodnego przepisu kuchareczki 58. Ciacho się udało, dziękuję za przepis, pyszotka!

Składniki:

  • 0,5 kg - 0,6 kg mąki pszennej
  • 0,5 kostki drożdży (50 g)
  • 1 jajko
  • 6 łyżek cukru kryształu 
  • szczypta soli
  • 1 szklanka mleka 
  • 2-3 łyżki wody
  • 3 łyżki masła - roztopić

Składniki na kruszonkę:

  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki masła lub margaryny - rozpuścić
  • 2 łyżki cukru pudru może być cukier kryształ

Składniki na lukier:

  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • odrobina przegotowanej gorącej wody
  • kilka kropli aromatu do ciasta o smaku śmietankowym

Dodatkowo:

  • dowolne owoce - ja użyłam jagód

Drożdże rozetrzeć z 3 łyżkami cukru, dodać ciepłe (niegorące mleko),  3 łyżki mąki, wszystko dokładnie wymieszać i pozostawić do wyrośnięcia. Do wyrośniętego rozczynu dosypać mąkę, lekko roztrzepane jajko, masło, szczyptę soli, wodę, cukier i zagnieść ciasto.

Dokładnie zagniecione ciasto pozostawić do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość. Po tym czasie ponownie zagnieść. Ciasto rozwałkować i wyłożyć do wysmarowanej wcześniej formy (blaszaka o wymiarach: 25cmx35cm).

Na wierzch ułożyć dowolne owoce, następnie posypać kruszonką, tak przygotowane ciasto przed włożeniem do pieca pozostawić na 15 min do wyrośnięcia.

Piec w temperaturze 180 stopni C około 50-60 minut. Po upieczeniu, na lekko ostudzony placek polewamy lukier.

Kruszonka: składniki na kruszonkę wsypać do miski i i wolno wymieszać, przesypując mąką.

Lukier: do szklanki z cukrem wlać olejek śmietankowy i dodać odrobinę wody, następnie wymieszać, jak będzie za gęste to jeszcze dolać wody. Pamiętać, aby wody dolewać w bardzo małych ilościach. Gotowy lukier powinien mieć gęstą, ale równocześnie płynną konsystencję. Gorącym jeszcze lukrem polać placek.

 

Smacznego:-)


niedziela, 11 lipca 2010, katarzyna_sar
Ciasto drożdżowe z jagodami cukier drożdże masło/margaryna owoce mleko

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2010/07/11 21:32:09
raju cóż za pyszność widzę, uwielbiam drożdżowe z owocami, a jak jest jeszcze budyń to już w ogóle niebo (:
-
2010/07/11 21:38:22
Kocham takie ciasta :) Ten kawałeczek wygląda prze-prze-prze pysznie ;)
-
2010/07/11 21:57:51
Drożdżowe z owocami jest super. Pysznie wygląda!
-
2010/07/11 22:21:19
Śliczne i pyszne ciacho na niedzielę!:)
-
2010/07/11 22:27:55
Wygląda idealnie tak, jak ten przygotowywany niegdyż przez moją Ciocię. Wspaniały!
-
2010/07/12 00:25:04
z lukrem.. najpyszniejsze!
-
2010/07/12 06:55:00
Uwielbiam takie ciasta:)
-
2010/07/12 09:33:02
prawdziwie domowe ciacho! z kubkiem kefiru smakowałoby wspaniale :)
-
2010/07/12 19:28:56
Muszę przyznac,że nic tak dobrze nie pasuje do drożdżowego jak jagody :) Taki mały kawałeczek to bym uszczknęła :)
-
2010/07/13 07:35:45
Dziękuję Wam za wszystkie komentarze:-) pozdrawiam serdecznie
-
2010/07/13 08:38:03
Drożdżowe ciasto bardzo dobrze komponuje się z jagodami. Pyszności:)
-
2010/07/13 16:50:04
Uwielbiam drożdżowce z jagodami :) Piękne ciacho:)
-
2010/07/28 21:09:15
Z jagodami musiało być boskie :)
To wspaniale ,że Ci smakowało, dzięki za promocje ;) .Pozdrawiam serdecznie:)
www.otam.pl www.otam.pl www.otam.pl Znajdź nas na Facebooku

Kuchnia na 5



Przepisy kulinarne


Online






Najlepsze Blogi


free counters



Durszlak.pl Top Blogi