Sprawdzone przepisy
Blog > Komentarze do wpisu

Naleśniki ze szpinakiem polane sosem czosnkowym

Mój mąż miał dzisiaj wolne i zrobił mi niespodziankę:-) Po pracy czekały na mnie pyszne nadziewane naleśniki ze szpinakiem polane sosem czosnkowym! Bardzo mi smakowały, bo uwielbiam naleśniki pod każdą postacią, a najlepiej smakują jak je nam ktoś przygotuje. Zobaczcie dzieło mojego męża:-), gorąco polecam do wypróbowania!

Składniki na ciasto naleśnikowe:
50 dag mąki pszennej

1 litr mleka
4 jajka
2 łyżki oleju
szczypta soli

olej do smażenia

Składniki na farsz:
2 opakowania mrożonego szpinaku

2 jajka
3 ząbki czosnku

sól, pieprz

odrobina tłuszczu

Składniki na sos czosnkowy:
1 jogurt naturalny - duży

3 czubate łyżki majonezu
6 ząbków czosnku

sól, pieprz

Mleko wlać do garnka, stopniowo dodawać przesianą mąkę, wymieszać, żeby nie było grudek. Oddzielić żółtka od białek. Żółtka oraz olej dodać do mleka i mąki, dokładnie wymieszać.

Białka ubić na sztywną pianę, dodać szczyptę soli. Pianę dodać do ciasta, wymieszać delikatnie łyżką. Przykryć ciasto ręcznikiem i pozostawić min. na 1 godzinę. Jeśli ciasto zgęstnieje dodać odrobinę mleka lub wody.

Rozgrzać patelnię. Wlewać po 1 nabierce ciasta, równomiernie rozprowadzać ciasto na patelni. Smażyć naleśniki z każdej strony, aż się zrumienią.

Szpinak odmrozić, wrzucić na patelnię. Dodać odrobinę masła, dusić na ogniu, aż woda odparuje. Wbić jajka, wymieszać, odstawić do wystygnięcia. Do ostudzonej masy dodać starty czosnek, doprawić solą i pieprzem.

Smarować naleśniki farszem szpinakowym, zawijać jak gołąbki. Na wierzch zetrzeć żółty ser.

Przygotować sos czosnkowy. Na osobnej misce zetrzeć czosnek, dodać majonez i jogurt, doprawić, dokładnie wymieszać.

Przed podaniem zapiekać naleśniki, tak żeby stopił się ser. Podawać polane sosem czosnkowym.

 


Smacznego:-)

piątek, 21 maja 2010, katarzyna_sar
Naleśniki ze szpinakiem polane sosem czosnkowym naleśniki mleko szpinak sery czosnek

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2010/05/21 21:06:16
takie naleśniki to ja bardzo lubię, szczególnie oblane gęstym sosem :)
-
2010/05/21 21:08:48
Kocham szpinak pod każdą postacią, w tym naleśnikową :) Wyglądają apetycznie :)
-
2010/05/21 21:12:08
Fajnie mieć takiego męża:) Super naleśniczki:)
-
2010/05/21 22:31:39
no.. zdolniacha ten Twój mąż ;)
Ja za szpinakiem nie przepadam, ale mój synek owszem :)
-
2010/05/22 10:31:28
ale Ci dobrze.. :-)
ugotowane przez kogoś smakuje tysiąc razy pyszniej.
-
2010/05/24 10:02:38
Naleśniki ze szpinakiem, to moje ulubione.
-
2010/05/24 15:59:53
Jakie wspaniałe nalęśniki, zjadłabym taki :)
-
2010/05/25 18:51:19
za szpinakiem nie przepadam, ale takie naleśniki chętnie bym zjadła..;)
-
Gość: Buterfly222, 94-40-114-250.tktelekom.pl
2011/01/15 12:58:34
pychotaaa:) naprawdę polecam;p
-
Gość: Smerfetka, sm3.sml.pl
2011/03/18 21:48:55
Robilam wg Twojego przepisu, pyc.hotka!:) Tylko nalesniki robilam bardziej tradycyjnym sposobem, ale i tak wyszlo pyszne
-
2011/06/20 23:51:24
kurcze robiłam twoje naleśniki jej polecam wszystkim co lubią szpinak i naleśniki niebo w gębie mój mąż był w szoku taka kolacja pozdrawiam
-
2011/12/19 21:49:58
Polubiłam szpinak i chętnie skuszę się na Twoje naleśniki :)
-
Gość: rysio24, aoy69.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/02/09 11:37:02
bardzo dobre wyszły bardzo pulchniutkie ...
-
Gość: Madziorka, ti0047a380-dhcp0249.bb.online.no
2012/03/08 16:04:33
super przepis ja dla ulepszenia smaku panieruje, i robią sie takie pyszne małe krokieciki ... pyszotaaaa.... :D a jeszcze jak dodam serek feta do farszu.....
ide juz sobie robić na obiadek :) mniammm
smacznego ....
www.otam.pl www.otam.pl www.otam.pl Znajdź nas na Facebooku

Kuchnia na 5



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarnej blogosfery


Online






Najlepsze Blogi


free counters



Durszlak.pl Top Blogi