Sprawdzone przepisy
Blog > Komentarze do wpisu

Placki ziemniaczane po węgiersku

W wielkopolsce przeważnie jadamy placki ziemniaczane na słodko, a na podkarpaciu je się placki ziemniaczane po węgiersku. To placki polane pysznym mięsnym sosikiem, które zagryza się ogórkami kiszonymi. Danie doskonałe na obiad, polecam - spróbujcie!

Składniki na placki:
6 dużych ziemniaków
1 średnia cebula
1 jajko
2 łyżki mąki pszennej

sól
olej

Składniki na gulasz:
0,5 kg wieprzowiny
1 średnia cebula
pieprz, sól
liść laurowy
1 łyżeczka mąki


Dodatkowo:
ogórki kiszone
 

Na tarce na drobnych oczkach zetrzeć obrane ziemniaki i cebulę. Dodać jedno całe jajo oraz 2 łyżki mąki. Doprawić solą i wymieszać. Na dużej patelni smażyć placki o średnicy ok. 20 - 30 cm.

Wieprzowinę pokroić na kawałki, posolić, usmażyć na oleju. Następnie podlać wodą i dusić do miekości. Dodać podsmażoną cebulkę oraz liść laurowy. Na końcu zgęścić sos 1 łyżeczką mąki oraz doprawić.

Ogórki kiszone pokroić w plasterki położyć na talerz. Obok ułożyć placek ziemniaczany, polać sosem.

Smacznego:-)

środa, 14 kwietnia 2010, katarzyna_sar
Placki ziemniaczane po węgiersku ogórki kiszone ziemniaki mięso wieprzowe cebula gulasz

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2010/04/14 19:08:30
Oto coś, czego dawno nie jadłam, a bardzo lubię. Takie placki ziemniaczane z gulaszem, z surówkami ... mniam. Narobiłaś mi apetytu :-)
-
Gość: Nalevka, 80.54.93.*
2010/04/14 19:28:49
U mnie w domu (podkarpackie właśnie) od zawsze jada się placki ziemniaczane z cukrem i śmietaną :)
-
2010/04/16 11:06:36
nigdy nie jadłam ziemniaczanych placków ani na słodko, ani po węgiersku, ale obie wersje na pewno spróbuję
-
Gość: ponkol, 87-204-37-42.ip.netia.com.pl
2012/01/09 12:03:24
Jakby ktoś robił bez względu na to czy w piekarniku czy tradycyjnie na oleju proponuję zamiast mąki pszennej dodać bułki tartej. Ciasto zostanie tak samo zagęszczone za to placki będą bardziej chrupiące w smaku.
-
2012/06/09 00:37:50
Fajny przepis. Dziekuje! :)
www.otam.pl www.otam.pl www.otam.pl Znajdź nas na Facebooku

Kuchnia na 5



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarnej blogosfery


Online






Najlepsze Blogi


free counters



Durszlak.pl Top Blogi