Sprawdzone przepisy
Blog > Komentarze do wpisu

Placki ziemniaczane po węgiersku

W wielkopolsce przeważnie jadamy placki ziemniaczane na słodko, a na podkarpaciu je się placki ziemniaczane po węgiersku. To placki polane pysznym mięsnym sosikiem, które zagryza się ogórkami kiszonymi. Danie doskonałe na obiad, polecam - spróbujcie!

Składniki na placki:
6 dużych ziemniaków
1 ¶rednia cebula
1 jajko
2 łyżki m±ki pszennej

sól
olej

Składniki na gulasz:
0,5 kg wieprzowiny
1 ¶rednia cebula
pieprz, sól
li¶ć laurowy
1 łyżeczka m±ki


Dodatkowo:
ogórki kiszone
 

Na tarce na drobnych oczkach zetrzeć obrane ziemniaki i cebulę. Dodać jedno całe jajo oraz 2 łyżki m±ki. Doprawić sol± i wymieszać. Na dużej patelni smażyć placki o ¶rednicy ok. 20 - 30 cm.

Wieprzowinę pokroić na kawałki, posolić, usmażyć na oleju. Następnie podlać wod± i dusić do mieko¶ci. Dodać podsmażon± cebulkę oraz li¶ć laurowy. Na końcu zgę¶cić sos 1 łyżeczk± m±ki oraz doprawić.

Ogórki kiszone pokroić w plasterki położyć na talerz. Obok ułożyć placek ziemniaczany, polać sosem.

Smacznego:-)

¶roda, 14 kwietnia 2010, katarzyna_sar
Placki ziemniaczane po węgiersku ogórki kiszone ziemniaki mięso wieprzowe cebula gulasz

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2010/04/14 19:08:30
Oto co¶, czego dawno nie jadłam, a bardzo lubię. Takie placki ziemniaczane z gulaszem, z surówkami ... mniam. Narobiła¶ mi apetytu :-)
-
Go¶ć: Nalevka, 80.54.93.*
2010/04/14 19:28:49
U mnie w domu (podkarpackie wła¶nie) od zawsze jada się placki ziemniaczane z cukrem i ¶mietan± :)
-
2010/04/16 11:06:36
nigdy nie jadłam ziemniaczanych placków ani na słodko, ani po węgiersku, ale obie wersje na pewno spróbuję
-
Go¶ć: ponkol, 87-204-37-42.ip.netia.com.pl
2012/01/09 12:03:24
Jakby kto¶ robił bez względu na to czy w piekarniku czy tradycyjnie na oleju proponuję zamiast m±ki pszennej dodać bułki tartej. Ciasto zostanie tak samo zagęszczone za to placki będ± bardziej chrupi±ce w smaku.
-
2012/06/09 00:37:50
Fajny przepis. Dziekuje! :)
www.otam.pl www.otam.pl www.otam.pl ZnajdĽ nas na Facebooku

Kuchnia na 5



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarnej blogosfery


Online






Najlepsze Blogi


free counters



Durszlak.pl Top Blogi