Sprawdzone przepisy
Blog > Komentarze do wpisu

Pierogi z serem na słodko

Klejenie pierogów jest bardzo pracochłonne, ale efekt końcowy wynagradza wszystko:-) Pyszne pierogi z nadzieniem serowym , oblane masełkiem i posypane cukrem, mniam, nie ma nic lepszego. Warto się natrudzić, gorąco polecam!

Składniki na ciasto:
70 dkg mąki
2 jajka
250 ml wody

sól

Farsz:
1 kg twarogu
2 cukry waniliowe
30 dkg cukru
2 żółtka

Dodatkowo:
masło do polania pierogów
cukier kryształ do posypania

Mąkę przesiać, zrobić wgłębienie, wrzucić jajka, posiekać z mąką. Dodać gorącą wodę i zagnieść ciasto. Podzielić  na 2 części, żeby nie wyschło.

Przygotować farsz: ser przemielić, dodać żółtka, cukier, cukier waniliowy i utrzeć wszystko na jednolitą masę.

Ciasto rozwałkować cienko, wycinać krążki. Na każdy krążek nałożyc farsz,  złożyć ciasto na pół i zlepić. Gotować w dużej ilości osolonej wody. Wrzucać do wrzatku, zamieszać, przykryć, a kiedy wypłyną zdjąć pokrywkę, gotowacć jeszcze 1-2 min. Wyjąć łyżką cedzakową, osączyć, przełożyć na półmisek. Podawać  posypane cukrem i polane roztopionym masłem .


Smacznego:-)

piątek, 23 kwietnia 2010, katarzyna_sar
Tagi: twaróg cukier
Pierogi z serem na słodko twaróg cukier

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2010/04/23 23:44:37
z serem to moje ulubione.....:):)
-
2010/04/24 06:54:38
Pierogi z serem na słodko jadłam ostatnio jako dziecko:) Mówiłam na nie słodziuchy i bardzoje lubiłam:)
-
2010/04/24 13:53:44
uwielbiam pierogi z serem :)
-
2010/04/24 21:16:37
z takich słodkich pierogów najbardziej lubię nadzienie :-)
-
2010/04/27 17:17:16
to moje ulubione pierogi! uwielbiam je:)))
-
2010/04/28 00:31:16
Już dawno nie robiłam takich pierożków, a Twoje prezentują się wyśmienicie. Koniecznie do zrobienia w najbliższym czasie. Pozdrawiam :)
-
2010/05/09 11:29:38
Ha, jakie fajne-podłóżne.
Uwielbiam pierożki z serem to taki mój Comfort Food:)
-
Gość: kromA, abum76.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/12/30 10:36:38
Lubię pierogi w każdym wydaniu. Ostatnio jadłam smaczne z płatkami owsianymi i krówką (!) w poznańskiej pierogarni na Wrocławskiej. Oczywiście lubie pierogi z serem na słodko, ale tamte miały niesamowity smak.
-
Gość: ali, 194.246.98.15*
2011/11/27 16:14:42
Ciasto dość twarde wychodzi. Lepsze jest gdy przepis na ciasto nie zawiera jajka a mąka jest parzonea wrzątkiem. Csto jest wtedy bardzo delikatne. Farsz pyszny.
-
Gość: izka, src75-3.unii.maverick.com.pl
2012/02/13 08:11:25
Przepis na ciasto (pierogi rozpływają się w ustach)
1 kg maki wrocławskiej przesiać przez sito
3 żółtka
3 łyżki masła
2 szklanki gorącej wody
-
Gość: kkkkkk, host-92-30-149-111.as13285.net
2012/02/15 15:10:02
Uwielbiam pierogi z serem na słodko, tylko ja dodaję do masy serowej trochę kaszy manny, żeby nadzienie było bardziej spójne (nauczyłam się tego od babci) :-) Czytałam również, że co niektóre gospodynie dodają mąki ziemniaczanej. Ostatnio z powodu braku jednego i drugiego postanowiłam dosypać łyżkę budyniu śmietankowego :-) Efekt - oszałamiający, nadzienie nabrało nowy, niepowtarzalny smaczek :-) Polecam wypróbować :-)
-
Gość: awa, host-143-163.jkns.pl
2012/06/05 14:20:59
Ja do farszu dodaje odrobine kurkumy, swietnie barwi na zółto i do tego jeszcze garść namoczonych w białym winie rodzynek, wersja dla dzieci - w soku z pomarańczy. spróbujcie, pychotka!
www.otam.pl www.otam.pl www.otam.pl Znajdź nas na Facebooku

Kuchnia na 5



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarnej blogosfery


Online






Najlepsze Blogi


free counters



Durszlak.pl Top Blogi