Sprawdzone przepisy
Blog > Komentarze do wpisu

Bigos cygański

Bigos cygański ani tochę nie przypomina tradycyjnego bigosu, który wszyscy znamy, ale jest tak samo pyszny. Doskonały na śniadanie, kolację a przede wszystkim na imprezę, polecam!

Składniki na klopsiki:
0,5 kg mielonego
2 cebule
sól, pieprz
2 żółtka


Składniki na bigos:
0,5 kg pieczarek
0,5 kg cebuli
4 papryki lub słoik papryki konserwowej
1 słoik ogórków konserwowych
słoiczek keczupu

zioła prowansalskie, oregano, bazylia

sól, pieprz

Przygotować klopsiki. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić ją na oleju. Mięso mielone wyłożyć na miskę, dodać cebulę, żółtka, doprawić solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. Formować małe klopsiki - 2 cm, nie trzeba dodawać bułki tartej. Klopsiki usmażyć jak zrazy.

Pieczarki pokroić w plastry, podsmażyć. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju. Świeżą paprykę oczyścić, umyć., pokroić w plasterki. Jeśli używamy papryki konserwowej  - odsączyć ją i pokroić w kostkę. Ogórki odsączyć, pokroić w talarki. Paprykę i ogórki lekko podsmażyć.

Wszystkie składniki wrzucić do głebokiego rondla, dokładnie wymieszać. Doprawić solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi, oregano, bazylią. Na koniec dodać keczup  i dokładnie wymieszać

Smacznego:-)

piątek, 16 kwietnia 2010, katarzyna_sar
Bigos cygański papryka papryka konserwowa ogórki konserwowe cebula grzyby mięso mielone

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2010/04/16 20:32:06
mi przypomina leczo.
-
2010/04/16 23:34:03
Hmn,,napewno jest dużo szybszy od tradycyjnego ;)A mięso mielone...pycha ;)
-
2010/04/17 08:03:28
Ale fajne! Takie klopsiki na kwaśno z pieczarkami;-)
-
2010/04/17 21:36:04
podoba mi się to danie...;) of course do zrobienia...rany ja stale zapisuje nie wiem kiedy się wyrobię..:)
-
2010/04/18 11:41:33
u mnie również się robi taki bigos, tylko w wersji z kiełbasą, a bez klopsików, ale polecam, bo naprawdę pyszne :) kto wie może się skuszę następnym razem na klopsiki
-
Gość: bernadeta75, 87-205-176-167.adsl.inetia.pl
2010/04/24 00:00:05
zrobiłam przepyszne!!!!!! jutro znowu rodzinak sobie zazyczyła tylko z podwójnej porcji. moja jedna zmiana to dodanie chili i inne przyprawienie klopsików. ostatnio pojawiłas sie na Galerii Potraw wiec moje dzieło z twoim przepisem tez juz tam jest:) dzieki za dobre"żarełko":)
-
2010/11/02 08:38:25
wreszcie zrobiłam, świetny przepis...;)
-
Gość: magrum, ip-85.128.72.89.static.crowley.pl
2011/07/20 09:15:02
danie pyszne, co prawda moje kuleczki mięsne się rozpadły ale i tak wszystkim smakowało :)
-
Gość: Robert, eei238.neoplus.adsl.tpnet.pl
2013/03/17 19:05:49
Bigos bardzo dobry,gorąco polecam.
-
Gość: wiksa, 81.219.42.23*
2014/02/24 17:44:41
Bardzo smaczne, fajny pomysł bo nie miałam co zrobić z papryką i ogórkami napoczętymi:) ja zrobiłam wersję na ostro, fajnie dietetycznie:)
www.otam.pl www.otam.pl www.otam.pl Znajdź nas na Facebooku

Kuchnia na 5



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarnej blogosfery


Online






Najlepsze Blogi


free counters



Durszlak.pl Top Blogi