Sprawdzone przepisy
Blog > Komentarze do wpisu

Popapraniec

W ostatni weekend upiekłam nowe ciasto o nazwie "popapraniec". Upiekłam go z dwóch powodów. Po pierwsze jadłam go w gościach i ciasto tak mi smakowało, że już od dłuższego czasu nosiłam się z zamiarem upieczenia tego placka. Po drugie ciasto zostało upieczone na konkurs cukru królewskiego ogłoszonego na blogu moje wypieki. Ciasto jest pyszne, tak jak nazwa wskazuje to "popaprany" biszkopt składający się z wiórków kokosowych, maku i kakao, przełożony masą budyniową. Ciasto rozpływa się w ustach.

Spójrzcie na zdjęcie, zachęcam do upieczenia !

Ciasto:

  • 5 jaj
  • 1 szklanka mąki
  • 1 szklanka cukru
  • 1/4 szklanki oleju
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki wiórków kokosowych
  • 1/2 szklanki maku (suchy)
  • 1 łyżka kakao


Masa:

  • 1/2 litra mleka
  • 2 paczki budyniu śmietankowego bez cukru
  • 1 kostka masła lub margaryny
  • 1/2 szklanki cukru pudru


Polewa czekoladowa:

  • pół tabliczki czekolady, najlepiej gorzkiej
  • łyżka masła
  • 3-4 łyżki wody

Ponadto:
  • 1/2 szklanki wódki
  • dżem z jabłek lub czarnej porzeczki
  • rodzynki
  • wiórki kokosowe 
  • migdały lub orzechy

Białka ubić z cukrem. Dodać żółtka, wymieszać delikatnie łyżką. Dodać przesianą mąkę
z proszkiem do pieczenia. Na końcu powoli mieszając dodać olej. Ciasto podzielić na 3 części. Do jednej dodać kakao, do drugiej wiórki kokosowe, a d trzeciej mak. Ciasto wylać na przemian na blachę.

Piec jak biszkopt 25-30 minut w temperaturze 180 stopni C.

Przygotować masę budyniową. Na mleku ugotować budyń. Ostudzony budyń utrzeć z masłem i cukrem pudrem.

Polewa czekoladowa: Rozpuścić w garnku masło, dodać wodę. Wrzucić czekoladę, rozpuścić. Gdyby masła była za gęsta, dodać więcej wody.

Ostudzone ciasto podzielić na pół i skropić alkoholem. Do środka dodać 3/4 masy budyniowej. Resztę masy rozsmarować na wierzchu. Na masę wyłożyć dżem, posiekane migdały lub orzechy oraz wcześniej namoczone w alkoholu rodzynki. Polać nierównomiernie polewą czekoladową (zrobić zygzaki) i posypać wiórkami kokosowymi. Odczekać, aż trochę zmięknie. Ciasto jest pyszne, polecam!

Smacznego !

niedziela, 07 lutego 2010, katarzyna_sar
Popapraniec dżem/konfitura mak kakao cukier wiórki kokosowe

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2010/02/17 12:22:59
konkurs.cukier-krolewski.pl/podglad/797#comment-preview

W tym konkursie było tak dużo plagiatów, że nie wiadomo było kto jest autorem.
Na ten pierwszy blog podany pod ciastem wysłałam wiadomość.

Masz bardzo ciekawe przepisy:)
Pozdrawiam.
-
2010/02/17 13:02:15
Tak zgadzam się z Tobą co do konkursu cukier-królewski. Było tam dużo plagiatów, a wypieki które było mało intetesujące miały najwięcej głosów. Obecnie mam tylko jednego bloga www.kuchniana5.blox.pl, ten pierwszy podany pod ciastem jest na razie nieaktualny. Wysyłaj proszę wiadomości tutaj.
Cieszę się, że podobają Ci się moje przepisy. Ja dużo piekę i gotuję, bo mam wielką rodzinkę. Mieszkamy z mężem na razie z rodzicami i starszym bratem. Młodszy brat przyjeżdża na weekendy czasami z dziewczyną i w sumie mam w domu, aż 7 osób:-) To dla mnie wielka satysfakcja, że ktoś korzysta z proponowanych przeze ze mnie przepisów, pozdrawiam:-)
-
2010/02/17 23:06:36
Skorzystałam z tej opcji - zamów newsletter mam informacje na bieżąco co wstawiasz:):):) Pozdrawiam:):):)
-
2010/03/08 12:06:12
Są wyniki z tego konkursu szkoda że nie ma tam Twojego przepisu. Dziś nasz dzień, moi Panowie mieli dziś przynieść do szkoły ciasto dla swoich koleżanek :):):) Zrobiłam im Twoje konkursowe ciasto, pozbawiłam tylko % i świętują, :):):) Fotkę wyślę Ci w mailu:):):) Pozdrawiam i udanego święta życzę :):):)
-
2010/04/24 21:07:05
Bardzo podoba mi się twój przepis,ale dopiero dzisiaj zobaczyłam go pierwszy raz na GP, chociaż na Konkurs Cukru Królewskiego zaglądałam wielokrotnie, gdyż sama też brałam w nim udział. Muszę spróbować.
-
Gość: Lordzina, user-46-112-17-177.play-internet.pl
2011/06/04 22:23:16
Piekłam już takiego "popaprańca"naprawdę pyszny,polecam:))
-
Gość: Ella.59, eki151.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/12/10 16:57:33
A jak to ciasto należy przekładać czy raczej zrobić to w opcji chaotycznej. I jak duża ma być blacha czy nomalny standard blachy jak do piekarnika.
-
2012/12/11 10:18:18
Cześć Ela.59,

tak blacha normalny standard taka jak do piekarnika. Ciasto pieczesz jak biszkopt, warstwy układasz chaotycznie (łyżka masy kakaowej, łyżka makowej, łyżka kokosowej itd....) jak chcesz, później należy wyrównać ciasto.

Pozdrawiam
-
Gość: Ella.59, bnl151.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/12/23 19:59:59
Dziękuje Bardzo za Odpowiedź. Zdrowych i Wesołych Świąt i Szczęśliwego Nowego Roku 2013r.
:)
www.otam.pl www.otam.pl www.otam.pl Znajdź nas na Facebooku

Kuchnia na 5



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarnej blogosfery


Online






Najlepsze Blogi


free counters



Durszlak.pl Top Blogi