Sprawdzone przepisy
Blog > Komentarze do wpisu

Cielaczek

Upiekłam ciastko o wdzięcznej nazwie cielaczek:-) To połączenie sernika i murzynka. Wygląda naprawdę jak cielaczek w łatki, a jeszcze lepiej smakuje !, polecam.

Ciasto serowe:

  • 60 dkg sera
  • 1 mały budyń śmietankowy (torebka na 0,5 litra) 
  • 1 szklanka cukru
  • 3 jajka 
  • cukier waniliowy

Ciasto kakaowe:

  • 1/2 kostki masła lub margaryny
  • 3 łyżki kakao 
  • 1 szklanka cukru
  • 5 łyżek wody - te składniki rozpuścić !!

Dodatkowo:

  • 1 szklanka mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
  • 3 żółtka

Masę kakaową ostudzić. W międzyczasie przygotować masę serową. Ser zmielić, dodać budyń, żółtka, cukier waniliowy oraz pół szklanki cukru. Zmiksować dokładnie masę. Następnie ubić na sztywno pianę z białek z resztą cukru. Wylać do masy serowej i wymieszać delikatnie łyżką.

Jak masa kakaowa będzie zimna, dodawać po żółtku, następnie wymieszać masę z mąką i proszkiem do pieczenia. Na koniec dodać pianę z białek. Wymieszać ciasto łyżką.

Wylać ciasto kakaowe na blachę, a ciasto serowe rozkładać łyżką w taki sposób jak na zdjęciu.


Piec w temperaturze 200 stopni C (tak jak sernik) 30-40 minut.

Smacznego !

niedziela, 14 lutego 2010, katarzyna_sar
Cielaczek budyń kakao twaróg

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2010/02/14 15:42:28
bardzo fajne ciasto, zapisuję do wypróbowania. Pozdrawiam :)))
-
Gość: , ddg21.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/11/25 12:11:14
Mam pytanie jak się dodaje budyń do sera to budyń rozrobiony czy taki w proszku?
-
2010/11/25 20:50:23
W proszku

Pozdrawiam
www.otam.pl www.otam.pl www.otam.pl Znajdź nas na Facebooku

Kuchnia na 5



Mikser Kulinarny - przepisy kulinarnej blogosfery


Online






Najlepsze Blogi


free counters



Durszlak.pl Top Blogi